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李子的家庭食療菜譜

膳方小引
簡介:為薔薇科喬木植物李的成熟果實。

又名:李實、嘉慶子。

性味:味甘、酸,性涼。

藥用:生食、絞汁飲、浸酒、果脯均可。

說明:清肝熱、生津液;對肝虛有熱、虛勞骨蒸、胃陰不足、口渴咽幹有療效。

建議:多食傷脾胃。

李子米仁湯
配料:李子6個,米仁30克。

制法:將配料煮成湯。

藥用:分2次一天飲完。

說明:養肝、破淤利水;對肝硬化腹水有療效。

鮮李肉汁
配料:鮮李子適量。

制法:把李子洗淨後去核搗爛,絞汁。

藥用:每次服25毫升,每天3次。

說明:清熱生津;對糖尿病、陰虛內熱、咽幹唇燥有療效。

李子蜜酒
配料:李子幹400克,蜂蜜100毫升,酒1800毫升。

制法:把李子幹、蜂蜜放入酒中,泡3個月,過濾備飲。

藥用:每次飲10毫升,一天2次。

說明:潤腸通便;對腸燥便秘有療效。

蛋清李核仁粉
配料:李核仁2個,雞蛋1個。

制法:李核仁去皮研細,加入雞蛋清攪勻。

藥用:睡前敷在臉上,早晨用清水洗掉,連用1周。

說明:益顏增容、祛除黑斑;對黑斑有療效。

建議:李子助濕生痰、不宜多食;脾胃虛弱者忌食。
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